Fragole

Stagionalità:
Marzo – Giugno

Provenienza:
Basilicata

Varietà:
Candonga, Sabrina, Fortuna

Certificazioni:
GLOBAL GAP

Le fragole sono state inserite tra i super cibi che “mantengono giovani” nella speciale classifica ORAC (Oxygen Radical AbsorbanceCapacity) stilata dall’USDA (il dipartimento dell’agricoltura statunitense), per il contenuto record in sostanze antiossidanti benefiche per la salute.
Alcune ricerche hanno dimostrato che, grazie al loro contenuto di acido folico, le fragole sono utili per il mantenimento della memoria.